söndag 8 mars 2009

La Spinetta Langhe Nebbiolo 2006

Till skillnad från 2005:an kräver kvällens vin några års lagring för att släppa till, det har tidigare obloggade flaskor visat. Vi luftar därför rejält med flera omhällningar under fyra timmars tid.

La Spinetta Langhe Nebbiolo 2006 har en ung, blommig doft av viol, lakrits, körsbär, kakao och en väl avägd fatighet. Riktigt snyggt gjort i La Spinetta nya stil där ekfaten inte är lika framträdande.

Smaken är lakritsstinn och ungdomligt sträv men funkar hur bra som helst till mat. Munkänslan är slank och ger massar av tydlig och trevlig nebbiolofrukt. Syrorna är perfekt avvägda mot vinets övriga komponenter. Eftersmaken är lång, strukturerad och fylld av framtidspotential.

Det här är riktigt bra gjort men vi kommer dricka 2005:orna först i väntan på att 2006:orna mognar.

Inga kommentarer: