Vi har plockat upp en halvflaska sauternes ur källaren eftersom den började bli väldigt mörkt bärnstensfärgad. Och för att vi var sugna på anklever...Château Haut-Bergeron Sauternes 1995 doftar kanderade apelsinskal, vanilj, torkade aprikoser, emsertabletter, botrytis och lite fat.
I munnen är den krämig, söt och komplex och de kanderade apelsinskalen är ännu tydligare än i doften vilket ger vinet fräschör. Eftersmaken är otroligt lång, mild, söt och slingrande. Riktigt bra!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar