Den blyge stormästaren från Monforte, Flavio Roddolo, besökte vi förra sommaren och blev då väldigt imponerade av flera av hans viner, däribland hans Dolcetto Superiore.
Flavio Roddolo Dolcetto d'Alba Superiore 2005 doftar, precis som senast, av körsbär men nu är det mer kärnor och mindre av primär bärighet. Dessutom har det tillkommit en tydlig kanelig kryddighet och mineral. Vi känner även fat och skiffermineral av Barral-typ.
Smaken är komplex och fruktigt ren med blåbär och plommon. Avslutningen är lite sträv för att vara dolcetto och mer kärnfullt kärnbesk än normalt. Den smak som stannar kvar längst i munnen är körsbärskärnor rullade i kanel. Vinös räds inte fikonspråket :)
Flavio är verkligen en begåvad vinmakare och vi längtar efter att få dra korken ur de andra vinerna vi köpte hos honom. Både hans barolo och cabernetvinet Bricco Appiani är exempelvis bland det bästa vi druckit från Piemonte den svåra årgången 2003.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar