Efter hyllningsrecension av Frankofilen kände vi att Châteauneufen Bosquet des Papes 2005 borde vara ett vin som faller oss väldigt väl i smaken. Vi provar det okarafferat i Riedels Syrahglas. Det har en vacker ljust röd färg med hög transparens. I doften kommer först lite persika och därefter tar grönaktiga toner av nyponros över. Efter en stund i glaset kommer istället en mer klassisk, lite sötaktig Grenachedoft fram. Det här är old school Châteauneuf! Den rena doften innehåller nu vildhallon, björnbär, körsbär i sprit, lakrits, läder och fat. I munnen är vinet välbalanserat med en markerad liten fatbeska och välskräddad tanninkostym. I eftersmaken återkommer de gröna tonerna och vinet känns lite väl ungt. Det här kommer bli riktigt, riktigt bra med åren. Vi kommer spara resterande flaskor åtminstone fem år.
lördag 7 juni 2008
Bosquet des Papes 2005
Efter hyllningsrecension av Frankofilen kände vi att Châteauneufen Bosquet des Papes 2005 borde vara ett vin som faller oss väldigt väl i smaken. Vi provar det okarafferat i Riedels Syrahglas. Det har en vacker ljust röd färg med hög transparens. I doften kommer först lite persika och därefter tar grönaktiga toner av nyponros över. Efter en stund i glaset kommer istället en mer klassisk, lite sötaktig Grenachedoft fram. Det här är old school Châteauneuf! Den rena doften innehåller nu vildhallon, björnbär, körsbär i sprit, lakrits, läder och fat. I munnen är vinet välbalanserat med en markerad liten fatbeska och välskräddad tanninkostym. I eftersmaken återkommer de gröna tonerna och vinet känns lite väl ungt. Det här kommer bli riktigt, riktigt bra med åren. Vi kommer spara resterande flaskor åtminstone fem år.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
2 kommentarer:
Kul att läsa vad ni tyckte. Jag tolkar det som att det var mer i er smak än Barroches Réserve?
Yepp, vi dricker hellre det här än Barroche. Bosquet tror vi kommer bli fantastisk om 5 år men den är njutbar redan idag. Barroche känns lite överdriven idag och om 5 år har vi ingen aning, förmodligen blir den bra. Vi får köra en duell 2013 helt enkelt :)
Skicka en kommentar