Vi trodde nog att det här vinet skulle ha kommit längre i sin utveckling. Det är visserligen enormt komplext och rikt men ungt med blommor, citrus och mineraltoner som dominerande inslag. Vi tycker att 1995 markerade starten på en Krug-era med lite mindre fatkaraktär och kvällens flaska stärker den tesen. Varken -95, -96 eller -98 har de lite rökiga och nötiga inslagen som finns i exempelvis -89 och -90. Men syran är den högsta vi någonsin upplevt i en 95:a från Champagne. Nästa flaska får nog vänta till typ 2020.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
2 kommentarer:
Hej!
Verkligen trevligt att ni har börjat blogga igen. Jag blir jätte glad. Finns inte så många som skriver om Champagne som dessutom ibland finns på Systembolaget. Att ni har smak som passar mig är mer trevligt. Ser fram emot fler recensioner och lova att aldrig sluta skriva så där, brutalt.
Skål!
Hej Skumpa!
Kul att du gillar bloggen. Vi lovar att fortsätta med brutalskrivandet :)
Skicka en kommentar