lördag 3 september 2011

Comte Audoin de Dampierre Grand Cru Prestige 1995

Klassisk förslutning med snören som håller fast korken istället för en metallgrimma.

Underbar, komplex och perfekt mogen doft av smörstekta päron, fat, vita vinbär, mandarin och grape. Wow.

I munnen: gråpäron, mineral och krispiga gula plommon. Syran är medelhög och avslutningen perfekt balanserad med lent smekande textur. Sjukt bra.

Det här är ett av de bästa viner vi druckit, alla kategorier, på mycket länge.

1 kommentar:

Bouzy.se sa...

Med tanke på hur bra Cuvée des Ambassadeurs är kan jag bara ana hur bra det här är.